Čerešňa ´BURLAT´, podpník Mahalebka

Prečo si vybrať čerešňu Burlat?

Čerešňa Burlat (Prunus avium ‚Burlat‘) je skorá francúzska odroda s veľkými, tmavočervenými plodmi srdcovitého tvaru. Vyniká šťavnatou, aromatickou dužinou a výbornou chuťou. Navyše dozrieva už začiatkom júna, takže poteší milovníkov prvého letného ovocia.

Táto odroda čerešne prináša strednú a pravidelnú úrodu. Je cudzoopelivá, preto potrebuje vhodnú odrodu na opelenie. Vďaka správnej kombinácii stromov a vhodnému stanovišťu vytvoríte dobré podmienky na nasadenie plodov.

Čerešňa Burlat – plody a chuť

Burlat vytvára veľké plody srdcovitého tvaru. Pri dozrievaní získavajú tmavočervenú farbu. Ich dužina je šťavnatá, aromatická a chuťovo veľmi dobrá.

Ak obľubujete skoré srdcovky, Burlat vás poteší veľkosťou a kvalitou plodov. Preto je výbornou voľbou najmä na čerstvú konzumáciu. Najlepšie chutí po dozretí priamo na strome.

Čerešne dozrievajú približne začiatkom júna. Presný termín však ovplyvňuje pestovateľská oblasť a priebeh počasia. Preto pri zbere sledujte aj vyfarbenie a chuť plodov.

Počas dažďov môžu plody praskať. Z tohto dôvodu dozreté čerešne zberajte priebežne a nenechávajte ich zbytočne dlho na strome. Zároveň odstraňujte poškodené plody, ktoré ľahšie podliehajú hnilobe.

Hlavné výhody čerešne Burlat

• Skorá úroda – dozrievanie približne začiatkom júna.
• Veľké plody – atraktívny srdcovitý tvar a tmavočervená farba.
• Výborná chuť – šťavnatá a aromatická dužina.
• Pravidelná rodivosť – stredná úroda pri vhodnom opelení a starostlivosti.
• Predovšetkým na čerstvý konzum – ideálna na maškrtenie priamo po zbere.
• Skoré dozrievanie môže znížiť riziko červivosti – nejde však o úplnú ochranu pred vrtivkou čerešňovou.

Vzhľad a charakteristika stromu

Čerešňa Burlat je opadavý ovocný strom s bujným rastom. Na jar ju zdobia biele kvety. Neskôr medzi zelenými listami dozrievajú výrazne sfarbené čerešne.

Na podpníku Mahalebka potrebuje strom dostatok priestoru na rozvoj koruny. Jeho konečnú veľkosť ovplyvňuje pôda, stanovište a spôsob rezu. Preto korunu od mladosti primerane tvarujte.

Pravidelným presvetľovaním zlepšíte prístup svetla do vnútra koruny. Navyše si uľahčíte zber aj kontrolu plodov. Zároveň odstráňte poškodené a krížiace sa konáre.

Parametre rastliny

Typ rastliny	Opadavý ovocný strom
Botanický názov	Prunus avium ‚Burlat‘
Pôvod	Francúzsko
Podpník	Mahalebka
Rast	Bujný
Opeľovanie	Cudzoopelivá odroda
Vhodný opeľovač	Napríklad Van, pri dostatočnom prekrytí kvitnutia
Kvitnutie	Skoršie jarné kvitnutie, podľa oblasti a počasia
Dozrievanie	Približne začiatok júna
Plody	Veľké, tmavočervené, srdcovité
Dužina	Šťavnatá a aromatická
Chuť	Veľmi dobrá, vhodná na čerstvú konzumáciu
Rodivosť	Stredná a pravidelná

Pestovanie a stanovište

Čerešňa Burlat najlepšie prospieva na slnečnom a teplejšom stanovišti. Preto jej vyberte miesto mimo mrazových kotlín. Chladné a vlhké polohy jej vyhovujú menej.

Pôda má byť dobre priepustná a primerane výživná. Keďže strom dodávame na Mahalebke, dôležitý je spoľahlivý odtok prebytočnej vody. Naopak, ťažká a dlhodobo zamokrená pôda tomuto podpníku nevyhovuje.

Burlat je cudzoopelivá, preto potrebuje kompatibilnú čerešňu so súčasným kvitnutím. Vhodným opeľovačom je napríklad Van. Pri výbere druhej odrody preto sledujte čas kvitnutia, nie iba dozrievanie plodov.

Skoré dozrievanie môže obmedziť poškodenie vrtivkou čerešňovou. Úroda totiž môže dozrieť pred výraznejším napadnutím plodov. Napriek tomu nejde o zaručenú odolnosť voči škodcovi. Výskyt vrtivky závisí aj od miestnych podmienok a počasia.

Po výsadbe zabezpečte pravidelnú zálievku. Neskôr ju prispôsobte suchým obdobiam a vlastnostiam pôdy. Okrem toho môžete okolie stromu mulčovať, pričom pri kmeni nechajte voľný priestor.

Korunu presvetľujte prednostne po zbere počas suchého počasia. Vďaka tomu udržíte strom prístupnejší na zber aj ďalšiu starostlivosť. Počas daždivého dozrievania navyše kontrolujte plody, pretože Burlat je náchylná na praskanie.

Prehľad pestovateľských podmienok

Stanovište	Slnečné, teplejšie, mimo mrazových kotlín
Pôda	Dobre priepustná, primerane výživná, bez trvalého zamokrenia
Zálievka	Pravidelná po výsadbe, neskôr podľa sucha a pôdy
Pestovateľská poloha	Prednostne teplejšia; chladné a vlhké polohy sú menej vhodné
Opeľovanie	Cudzoopelivá; vhodný opeľovač napríklad Van
Rez	Tvarovací a presvetľovací, prednostne po zbere za sucha
Ochrana pred mrazom	Dôležitý je výber vhodnej polohy vzhľadom na skoršie kvitnutie
Praskanie plodov	Plody sú náchylné na praskanie po dažďoch
Vrtivka čerešňová	Skoré dozrievanie môže znížiť riziko napadnutia
Využitie	Predovšetkým priamy konzum
Podpník	Mahalebka

Podpník Mahalebka

Čerešňu Burlat dodávame na podpníku Mahalebka. Tento podpník dobre prospieva najmä v ľahších, priepustných pôdach. Navyše znáša aj vápenaté pôdy a po zakorenení lepšie zvláda suchšie podmienky.

Mahalebka nie je zakrpacujúci podpník. Preto stromu ponechajte dostatok priestoru a veľkosť koruny regulujte vhodným rezom. Zároveň sa vyhnite miestam so stojacou vodou, pretože podpník zle znáša premokrenie.

Zhrnutie – prečo si vybrať čerešňu Burlat?

• Skorá odroda s dozrievaním približne začiatkom júna.
• Veľké, tmavočervené plody srdcovitého tvaru.
• Šťavnatá a aromatická dužina s výbornou chuťou.
• Stredná a pravidelná rodivosť.
• Vhodná predovšetkým na čerstvú konzumáciu.
• Cudzoopelivá odroda, vhodný opeľovač napríklad Van.
• Dodávaná na podpníku Mahalebka.

Čerešňa Burlat poteší každého, kto sa teší na prvé veľké a chutné čerešne zo svojej záhrady. Doprajte jej slnečné stanovište, priepustnú pôdu a vhodného opeľovača. Potom si vychutnajte skorú úrodu priamo zo stromu.

---

Aby ste si vedeli vybrať správny podpník pre bohatú úrodu a správne pestovanie, prečítajte si o podpníkoch čerešní a višní v sekcii Radíme.